lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu takjil memang sudah menjadi tradisi yang umum dilakukan selama bulan Ramadan.
Di Indonesia, ada beragam takjil yang menjadi favorit para masyarakat untuk dijadikan kudapan saat berbuka puasa.
Dengan menyantap takjil yang lezat, tentu momen berbuka puasa akan terasa lebih nikmat.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 12 takjil yang paling banyak diburu saat bulan Ramadan:
1. Patola
Jajanan khas Banyuwangi yang juga dikenal dengan nama petulo ini hanya diproduksi selama bulan Ramadan saja.
• 5 Kuliner Khas Pekanbaru untuk Menu Sahur, Coba Kelezatan Asam Pedas Ikan Baung
Tak heran jika patola menjadi salah satu makanan khas yang banyak diburu saat bulan Ramadhan.
Terlebih bagi warga masyarakat Banyuwangi, patola sudah menjadi hidangan favorit untuk menemani waktu berbuka puasa.
Saat mengunyahnya, rasa manis gurih akan berpadu dengan kelembutan kue yang berbahan tepung beras.
2. Es Selendang Mayang
Salah satu kuliner di Jakarta yang menjadi favorit masyarakat saat bulan Ramadan adalah es selendang mayang.
Minuman ini dibuat dari bahan tepung sagu aren, tepung hukwe, garam, dan air.
Untuk menambah aroma wangi pada minuman tersebut, penjual biasanya juga menambahkan pandan.
Dalam penyajiannya, es selendang mayang menggunakan kuah santan dan gula aren.
3. Bongko Kopyor
Bongko Kopyor merupakan menu buka puasa yang biasa dijajakan di sekitar pesisir pantai Gresik.
Takjil khas Ramadan ini memiliki bahan baku yang terbuat dari buah nangka yang dicampur dengan kelapa kopyor, pisang, sabtan, dan roti tawar.
4. Ketan Bintul
Di wilayah Banten, kamu bisa menemukan salah satu takjil yang banyak digemari, yaitu ketan bintul.
Ketan Bintul merupakan kuliner dari Banten yang sering muncul selama bulan Ramadhan.
Hidangan ini berupa ketan berbentuk segi empat yang gurih dengan taburan serundeng kelapa serta ditambahkan irisan daging dan kuah semur.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat kudapan ini menjadi favorit masyarakat Banten untuk berbuka puasa.
5. Klepon
Sebagai salah satu kue takjil tradisional khas Indonesia, pastinya kuliner ini sudah tidak asing lagi.
Klepon memang menajdi salah satu takjil paling digemari saat bulan Ramadan.
Kue ini cocok disantap sebagai menu takjil karena rasanya yang manis dan legit.
6. Kicak
Salah satu kuliner yang bisa ditemukan saat bulan Ramadan adalah kicak.
Kicak terbuat dari singkong yang dikukus dan dilengkapi dengan taburan parutan kelapa.
Menariknya, kuliner ini bisa kamu temukan hanya saat bulan Ramadan di Pasar Sore Kauman, Yogyakarta.
7. Pukis
Meski terbilang cukup jadul, kue ini masih digemari para masyarakat saat berburu takjil.
Kue tradisional khas Indonesia ini terbuat dari terigu, telur, santan, ragi, dan gula.
Kemudian adonan dicetak dan diberi taburan meses, kacang, atau keju.
8. Lemper
Takjil berikutnya yang juga menjadi favorit saat bulan Ramadan adalah lemper.
Kue lemper biasanya menjadi camilan buka puasa bagi orang-orang yang belum sempat mengonsumsi makanan berat.
Kue ini cukup membuat kenyang sehingga cocok untuk mengganjal perut yang lapar.
Takjil buka puasa ini terbuat dari beras ketan dan isian ayam suwir.
9. Kue Lumpur
Kue tradisional dengan tekstur lembut dan enak ini sepertinya memang pilihan yang tepat untuk menu takjil buka puasa.
Cara membuat takjil kue tradisional ini cukup praktis dan sederhana sekali.
Adonan kue lumpur juga tidak terlalu banyak membutuhkan bahan bahan yang sulit didapat.
Umumnya, kue lumpur dibuat dengan bahan dasar kentang agar lembut teksturnya.
10. Risoles
Risoles merupakan salah satu takjil favorit yang selalu hadir di bulan Ramadan.
Hampir seluruh pedagang takjil menjajakan kudapan yang lezat ini.
Kue risol biasanya berbentuk segitiga atau persegi panjang dan memiliki isian yang bervariasi, mulai dari ayam, sayur wortel, daging asap, telur, hingga saus mayones.
11. Asida
Asida merupakan kuliner tradisional Maluku yang memiliki tekstur kenyal seperti dodol.
Bahan dasar makanan ini adalah tepung terigu, gula, merah, kapulaga, daun pandan dan dipadukan dengan sedikit campuran kayu manis.
Selama bulan Ramadan, kuliner ini selalu menjadi favorit bagi warga yang berburu takjil.
12. Kue Lapis
Salah satu kue tradisional ini tidak pernah sepi peminat saat bulan Ramadan.
Disebut kue lapis karena terdapat dua warna yang saling bertumpuk-tumpuk atau berlapis.
Kue lapis terbuat dari bahan seperti tepung kanji, tepung beras, santan, garam, dan gula pasir.
Mengingat pandemi virus corona (covid-19) yang sedang terjadi, masyarakat yang ingin mencicipi takjil ini sebaiknya membuat sendiri di rumah atau melakukan pembelian secara online.
Jikalau tidak bisa dipesan secara online, sebaiknya tetap menerapkan aturan physical distancing saat membeli kuliner tersebut.
• Segarnya Ce Hun Tiaw, Minuman Khas Pontianak yang Jadi Favorit saat Bulan Ramadan
• Bubur Pacar Cina, Sajian Khas Betawi yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
• 7 Kuliner Khas Padang yang Pas untuk Buka Puasa, Ada Rendang hingga Dendeng Batokok
• Dawet Jabung, Kuliner Khas Ponorogo yang Sering Hadir Sebagai Takjil Buka Puasa
• Fakta Unik Kicak, Kue Khas Ramadan yang Bisa Ditemukan di Kampung Kauman Jogja
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
