lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bulan puasa tentu banyak yang ingin takjil dengan makanan manis, termasuk mengonsumsi kue tradisional yang legit.
Beberapa wilayah di Indonesia memiliki kue tradisional yang memiliki rasa khas masing-masing daerah.
Berbuka puasa dengan memakan kue tradisional ternyata dinilai lebih menyehatkan dibanding berbuka dengan makanan berlemak.
Adanya kue tradisional di beberapa wilayah tentu saja membantu dalam melestarikan kuliner di Indonesia.
LIHAT JUGA:
• Mencoba Bubur Cande, Menu Takjil Khas Padang yang Populer Selama Ramadan
Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, kue tradisional sangat dengan mudah di jumpai dan dijual dengan harga yang murah.
Sehingga kue tradisional sangat cocok untuk takjil buka puasa bersama keluarga besar maupun teman-teman.
Simak deretan kue tradisional khas Indonesia berikut ini.
1. Surabi - Jawa Barat
• Selain Dijadikan Menu Takjil, Kolang-Kaling Punya 10 Manfaat Bagi Kesehatan
Surabi merupakan kue tradisional khas Jawa Barat yang memiliki tekstur berbeda dari surabi Jawa Tengah.
Surabi dari Jawa Barat memiliki bentuk yang sangat bulat dan padat.
Biasanya surabi ini memiliki beberapa rasa dan topping pilihan sesuai selera pembeli.
Uniknya lagi, surabi dari Jawa Barat disajikan bersamaan dengan kuah kinca yang memiliki rasa gurih.
Kuah kinca merupakan kuah yang berasal dari campuran gula merah dengan santan kelapa muda.
2. Gegicak - Kalimantan
• Rekomendasi Menu Buka Puasa - Kolak Pisang Kurma Cocok Jadi Menu Takjil saat Berbuka Puasa
Gegicak adalah kue tradisional yang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tepung ketan.
Biasanya gegicak ini diberi pewarna pandan sehingga warnanya menjadi hijau.
Selain itu ada juga gegicak yang berwarna ungu dari campuran bahan bubuk taro.
Gegicak biasanya disajikan bersamaan dengan parutan kelapa muda dan diberi gula merah.
Gegicak merupakan kue tradisional yang memiliki tekstur kenyal, hampir sama dengan klepon.
3. Choipan - Kalimantan Barat
• 4 Resep Menu Takjil Berbahan Pisang yang Mudah Dibuat di Rumah
Choipan merupakan kue tradisional yang banyak digemari oleh warga Kalimantan Barat untuk takjil buka puasa.
Choipan memiliki rasa yang cenderung gurih dan sedikit manis.
Bahan dasar pembuatan kue tradisional choipan ini dari tepung beras dan tepung tapioka.
Choipan dimasak dengan cara dikukus, sehingga rasa dan aromanya tetap terjaga.
Biasanya choipan disajikan bersamaan dengan sambal serta taburan bawang putih goreng.
Bagi yang suka pedas, kue tradisional ini tetap lezat disantap dengan dicocol sambal.
4. Srikayo - Palembang
• Rekomendasi Menu Buka Puasa - Resep Fluffy Pancakes yang Lembut dan Manis, Cocok untuk Menu Takjil
Kue tradisional berwarna hijau lumut ini memiliki rasa gurih dan manis dari gula merah.
Biasnaya srikayo disajikan dalam gelas plastik yang bisa dimakan menggunakan sendok kecil.
Tekstur kue tradisional ini sangat lembut dan tidak terlalu membuat kenyang.
Sehingga srikayo sangat cocok sekali dijadikan menu takjil buka puasa.
5. Timpan - Aceh
• Rekomendasi Menu Buka Puasa - Resep Bola Jagung dan Nasi, Kudapan Sehat untuk Menu Takjil
Kue tradisional khas Aceh ini terbuat dari bahan dasar labu kuning, tepung ketan, dan potongan buah nangka.
Timpan biasanya dibungkus menggunakan daun pisang dan diberi santan kelapa.
Cara mengolahnya cukup mudah, timpan dimasak dengan cara dikukus.
Selain memiliki rasa gurih dan manis, timpan juga memiliki aroma sedap dari daun pisang.
6. Kue Rangi - Jakarta
• Selain Kolak Pisang dan Kolak Biji Salak, Cicipi 5 Menu Takjil dari Berbagai Negara di Dunia
Kue rangi merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran kelapa tua dan tepung tapioka.
Biasanya kue rangi disajikan dengan disiram gula merah kental.
Rasanya sangat gurih dan manis, sehingga cocok untuk takjil buka puasa.
7. Celorot - Jawa, Bali, Nusa Tenggara, Kalimantan
• Kicak dan Kacang Kumbon, Dua Menu Takjil Khas Jogja yang Hanya Ada Saat Ramadan
Celorot mudah ditemui di beberapa daerah di Indonesia.
Memiliki bentuk memanjang seperti teropong, celorot rupanya dibuat dengan dibalut daun janur.
Bentuknya yang unik dan lucu ini membuat kue tradisional celorot mudah dimakan.
Hanya dengan menekan isiannya saja kue tradisional ini mudah keluar dan mudah dimakan.
Biasanya celorot memiliki rasa manis karena ada campuran gula merah dan santan kelapa.
• Aneka Resep Buka Puasa dan Sahur yang Cocok bagi Penderita Diabetes
• Aneka Resep Kreasi Ubi yang Cocok jadi Menu Buka Puasa
• Godok Batinta, Jajanan Khas Sumatera Barat yang Hanya Ada saat Ramadan
• Mencoba Bubur Cande, Menu Takjil Khas Padang yang Populer Selama Ramadan
• Mencoba Lompong Sagu, Kudapan Khas Minangkabau yang Diburu Saat Ramadan
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
