Ramadan 2019

Mencoba Bubur Cande, Menu Takjil Khas Padang yang Populer Selama Ramadan

Bubur cande adalah salah satu takjil yang mudah ditemukan di Pasar Pabukoan di daerah Sumatera Barat.

Mencoba Bubur Cande, Menu Takjil Khas Padang yang Populer Selama Ramadan
TribunPadang.com/NadiaNazar
Bubur Cande 

TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tidak tahu dengan menu takjil satu ini?

Orang minang biasanya menyebutnya dengan bubur cande (candil).

Bubur cande adalah salah satu takjil yang mudah ditemukan di Pasar Pabukoan di daerah Sumatera Barat.

Yulinar seorang pedagang bubur candil di Pasar Pabukoan di depan Blok Tiga Pasar Raya, Kota Padang, Sumatera Barat mengatakan hanya menggunakan tepung parancih (ubi) dan gula merah untuk membuat takjil tersebut.

TONTON JUGA

"Selain itu garam, daun pandan, air, dan bahan dasar pada umumnya," jelasnya.

Cara membuatnya pun mudah.

Selalu Ditemukan Saat Ramadhan di Padang, Inilah Bubur Cande Takjil yang Disajikan dengan Gula Merah
Selalu Ditemukan Saat Ramadhan di Padang, Inilah Bubur Cande Takjil yang Disajikan dengan Gula Merah (TribunPadang.com/NadiaNazar)

 

Campur tepung ubi tadi dengan garam, lalu aduk hingga rata.

"Tuang air yang telah dihangatkan, lalu masukkan sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas, prosesnya gak jauh beda saat membuat kue bawang lah kira," sebut perempuan yang akrab disapa Sinar ini.

Lalu, lanjut Sinar setelah adonan tadi sudah kental, bentuk hingga menyerupai bola-bola.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Padang
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved