Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tidak suka nastar?
Kue dengan isian selai nanas ini selalu menjadi favorit saat Hari Raya Idul Fitri.
Di rumah, kamu juga bisa membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut.
Kamu bisa menggunakan resep nastar premium 1 kilogram (kg) untuk membuatnya di rumah.
Baca juga: Resep Kastengel Keju Edam dan Cara Baking Agar Tetap Renyah Sampai Lebaran
Resep nastar premium 1 kg sebaiknya tidak menggunakan terlalu banyak tepung.
Selain itu, resep nastar premium 1 kg dibuat dari banyak butter yang menghasilkan tesktur lembut dan lumer di mulut.
LIHAT JUGA:
Berikut TribunTravel membagikan resep nastar premium 1 kg buat kue Lebaran.
Baca juga: Resep Kue Semprit Jadul yang Mudah Dibuat, Hasilnya Renyah dengan Hiasan Choco Chips
Resep Nastar Premium 1 Kg
Bahan-bahan:
- 250 gram butter atau mentega
- 375 gram terigu protein sedang
- 15 gram tepung maizena
- 15 gram susu bubuk full creamÂ
- 60 gram gula halus
- 15 gram keju parmesan parut
- 3 butir kuning telur
Isian:
- Selai nanas homemade
Bahan olesan, aduk sekaligus dan saring:
- 3 butir kuning telur omega
- 1 sdm olive oil
- 1 sdm kental manis
Cara membuat nastar premium:
1. Campur mentega dan gula halus. Mixer sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur. Mixer sampai rata.
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parmesan. Aduk menggunakan spatula hingga bisa dibentuk atau dipulung. Jika dirasa masih lembek, tambahkan tepung sedikit saja.