3. Goreng ayam dan bumbu honje sampai matang. Sajikan bersama sambal kacang.

Baca juga: Resep Buko Pandan Segar untuk Takjil Buka Puasa, Cuma 30 Menit Jadi

4. Resep ayam goreng bawang putih

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 8 siung bawang putih, diiris, digoreng, diremahkan halus untuk taburan
• 2 daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 750 ml air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 4 kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe

Cara membuat:

1. Rebus daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.

2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak hingga matang dan meresap.

3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.

4. Sajikan ayam bersama taburan.

Baca juga: Resep Es Teler Manis, Gurih, dan Buahnya Melimpah, Cocok untuk Takjil Ramadan

5. Resep ayam goreng belacan

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 10 bagian
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam dan 2 sdt air, larutkan
• 250 ml air
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 2 sendok teh terasi, bakar
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah

Bahan sambal belacan:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit
• 2 sendok teh terasi
• 1 buah tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.