2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tahu. Aduk rata.

3. Tambahkan santan, air asam, garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan meresap.

4. Kulit, campur kentang kukus, garam, gula pasir, merica bubuk,pala bubuk, dan margarin sampai rata.

5. Ambil 20 gram adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.

6. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam kocokan putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.

7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca juga: Resep Bihun Goreng Ala Solaria Cuma 20 Menit untuk Menu Buka Puasa

2. Resep kroket kentang tuna pedas

Bahan kulit:

• 500 gram kentang kukus, dihaluskan
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan margarin
• 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak kecil
• 1 kaleng (185 gram) tuna pedas
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin

Bahan pelapis:

• 200 gram tepung panir orange halus

Bahan pencelup:

• 2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

1. Membuat isian: panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan paprika sampai harum. Campur dengan tuna pedas, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.

2. Membuat kulit: campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica, pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.

3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk oval.