TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam bakar taliwang khas Lombok dapat dijadikan menu buka puasa Ramadan.

Memiliki cita rasa pedas dan manis, ayam bakar taliwang nikmat disantap dengan nasi hangat.

Ayam bakar taliwang dibuat dari ayam pejantan yang biasanya memiliki ukuran lebih kecil dibanding ayam broiler.

Sehingga, bumbu akan lebih meresap saat ayam dibakar.

Baca juga: Resep Dadar Gulung Isi Kelapa, Termasuk Tips Agar Kulitnya Lembut & Isiannya Harum

Jika ingin membuat di rumah, berikut TribunTravel membagikan resep ayam bakar taliwang yang dagingnya empuk & juicy dengan bumbu meresap sempurna.

LIHAT JUGA:

Resep ayam bakar taliwang

Bahan-bahan:

1 ekor ayam pejantan, dibelah dua tidak putus

2 buah jeruk limau, ambil airnya

1 sendok teh garam

300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah sisir

3 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Kumpulan Resep Serba Jamur Tiram untuk Menu Sahur Ramadan Anti Ribet