TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi liburan di Pangkalpinang, kamu bisa bawa pulang oleh-oleh kuliner legendaris.

Seperti otak-otak ikan misalnya.

Bukan sembarang otak-otak, tapi Otak Otak Yuk Henny yang terkenal dengan rasa gurih dan sedap.

Otak Otak Yuk Henny bisa kamu temukan di Jalan Fatmawati, Tua Tunu, Kecamatan Kampak, Kota Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung.

Baca juga: Amanda Brownies Hadir di Pangkalpinang, Camilan Lezat yang Cocok untuk Oleh-oleh

Berdiri hampir dua dekade, tak heran kalau banyak yang suka dengan kuliner legendaris Otak Otak Yuk Henny ini.

Selain bisa makan di tempat, kamu juga bisa pesan mentah atau matang untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Otak Otak Yuk Henny masih dicintai banyak orang lantaran kuliner ini mempertahankan cita rasa kuliner khas Melayu Bangka.

Baca juga: Dimsum Toko Sebelah Hadirkan Kuliner Khas Hong Kong yang Autentik, Bisa Bawa Pulang Buat Oleh-oleh

Sejak tahun 2005, Otak Otak Yuk Henny telah menjadi pionir dalam menghadirkan otak-otak Melayu di Pangkalpinang. 

Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik pengolahan tradisional, otak-otak di sini memiliki tekstur lembut yang berpadu sempurna dengan rasa ikan yang khas. 

Ada dua pilihan otak-otak yang ditawarkan, otak-otak daun dan bujan, dua varian yang sama-sama menggugah selera dengan aroma daun pisang bakar yang harum menggoda.

Baca juga: Daftar Menu Gabin Fla Oursweetist yang Lagi Hits di Manado, Cocok Buat Oleh-oleh

Tidak hanya otak-otak, di sini juga tersedia beragam menu lokal seperti mie udang, sajian mie kuah dengan kaldu ikan dan udang yang gurih, pantiaw kuah yang lembut namun kaya rasa, hingga bakwan kuah, yang hangat dan nikmat di setiap suapannya. 

Bagi pencinta pempek, Otak Otak Yuk Henny juga menyediakan variasi klasik seperti pempek telur besar dan tekwan, yang sarat dengan rasa gurih ikan, berpadu dengan kuah cuko yang asam-pedas, memberikan sensasi yang seimbang di lidah.

Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 15.000, membuatnya menjadi pilihan yang ramah di kantong bagi siapa pun yang ingin menikmati kuliner khas Bangka tanpa mengorbankan kualitas.

Dara, pemilik Otak Otak Yuk Henny, menyebutkan bahwa menjaga kualitas merupakan kunci dari kesuksesan Otak Otak Yuk Henny.

Baca juga: Uniknya Kemplang Oleh-oleh Khas Tanjung Atap, Ogan Ilir, Digoreng Pakai Pasir Biar Gurih

"Setiap hari kami pastikan semua bahan segar dan diolah dengan hati-hati. Kami ingin pelanggan merasakan cinta kami di setiap gigitan," ujar Dara kepada Bangkapos.com, Sabtu (12/10/2024).