TRIBUNTRAVEL.COM - Ada oleh-oleh unik khas Pagar Alam, Sumatera Selatan yang wajib kamu coba.

Namanya BN Wine Kopi.

Sesuai dengan namanya, BN Wine Kopi adalah minuman kopi dengan cita rasa wine alias arak anggur.

Baca juga: Sedapnya Teh Gaharu Oleh-oleh Khas Musi Banyuasin, Sumatera Selatan, Begini Cara Pesannya

BN Wine Kopi yang digagas oleh Andriansah, warga Pagar Alam, Sumatera Selatan ini banyak peminatnya.

Yap, produk UMKM ini tentu sangat laris manis bahkan sampai tembus ke luar negeri.

Turis-turis asing pun banyak yang suka, bahkan memesan untuk dikirim ke luar negeri.

Baca juga: Dendeng Pucuk Ubi Wak Idah Oleh-oleh Khas Lubuklinggau, Pencinta Masakan Padang Wajib Coba

Berbeda dari kopi pada umumnya, UMKM yang satu ini terfokus dalam pengembangan kopi petik merah dengan hasil yang memuaskan.

Andriansah  juga selain mengembangkan bubuk Kopi petik merah dirinya juga mengembangkan bubuk kopi dengan cata rasa wine.

Meskipun proses pembuatan kopi dengan citarasa wine tersebut cukup memakan waktu lama.

Baca juga: Bawa Pulang Oleh-oleh Batu Giok Khas Nagan Raya, Aceh yang Dibikin Gelang Cantik

Namun dirinya tetap menekuni usaha tersebut dengan harapan usaha bubuk kopi cita rasa wine miliknya bisa menembus pasar luar negeri.

"Saya sebelumnya sama dengan teman-teman pelaku usaha bubuk kopi di Pagar Alam yang mengembangkan bubuk kopi dari kopi petik merah," ujarnya.

Namun melihat hampir semua UMKM di Pagar Alam yang sama inovasinya dalam usaha bubuk kopi dengan jenis kopi robusta petik merah.

Dirinya mencoba mengembangkan kopi dengan cita rasa wine.

Baca juga: Keripik Ubi Pedas: Oleh-oleh dari Dapur Ummu Aisha di Bireuen, Aceh dengan Rasa Unik

"Saya mencobanya dengan belajar secara otodidak dengan berbagai referensi yang ada mulai dari membaca buku hingga menonton YouTube. Alhamdulillah dengan berkali-kali mencoba akhirnya bisa menemukan citarasa kopi wine yang mulai disukai pencinta kopi," katanya.

Untuk proses pembuatan kopi cita rasa wine tersebut yaitu mulai dari proses pemetikan hingga rosting memerlukan ketelitian.

"Saat proses pemetikan kita sudah memiliki buah kopi yang merah dan siap dipanen. Kemudian setelah dipetik maka buah kopinya akan dicuci untuk melakukan proses pemilihan biji yang berkualitas," jelasnya.

Setelah dicuci buah kopi akan dimasukan kedalam plastik dan akan dipermentasi selama 40 hari.

Setelah itu akan dijemur hingga kering dan dijadikan Greenbean.

Baca juga: Daftar Harga Christine Klappertaart, Oleh-oleh Khas Manado, Sulawesi Utara

"Nantinya setelah 40 hari dipermentasi maka akan dijemur hingga kering dan kembali dicuci dan dikeringkan lagi hingga mendapatkan Greenbean kopi yang berkualitas," ungkapnya.

Setelah semua proses tersebut selesai maka Greenbean Kopi dirosting dengan suhu yang diatur dan kematangan yang sesuai dan setelahnya baru akan digiling menjadi bubuk kopi.

"Alhamdulillah kopi cita rasa wine milik saya saat ini sudah sampai ke Korea, Australia dan beberapa negara lain. Meskipun penjualannya belum terlalu signifikan di luar negeri namun Alhamdulillah untuk penjualan di dalam negeri mulai stabil," katanya.

Tonton juga:

Rekomendasi hotel murah di Lubuklinggau

Traveler, kalau mau jalan-jalan ke Pagar Alam, kamu juga bisa sekalian plesiran ke Lubuklinggau yang jaraknya sekira 4 jam perjalanan.

Nah, di Lubuklinggau ada hotel murah yang bisa kamu pesan untuk menginap selama liburan.

Kamu yang datang dari luar kota, menginap di hotel murah bisa jadi pilihan tepat untuk liburan low budget.

Berikut rekomendasinya:

1. RedDoorz near Jalan Majapahit Lubuk Linggau

RedDoorz near Jalan Majapahit Lubuk Linggau merupakan hotel murah di Lubuklinggau dengan beragam fasilitas.

Di hotel, kamar dilengkapi AC dan TV layar datar.

RedDoorz near Jalan Majapahit Lubuk Linggau berlokasi di Jalan Majapahit, Tabahpingin, Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

Tarif menginap di RedDoorz near Jalan Majapahit Lubuk Linggau mulai Rp 134.784 per malam.

Klik di sini untuk pesan kamar di RedDoorz near Jalan Majapahit Lubuk Linggau

2. RedDoorz Plus @ Hotel Sempurna Watervang Lubuk Linggau

RedDoorz Plus @ Hotel Sempurna Watervang Lubuk Linggau  memiliki WiFi gratis dan kamar ber-AC dengan kamar mandi pribadi. 

Terdapat restoran yang menyajikan hidangan Indonesia, dan parkir pribadi tersedia gratis.

Resepsionis hotel dapat menyediakan informasi untuk membantu menjelajahi area sekitarnya.

Menginap di RedDoorz Plus @ Hotel Sempurna Watervang Lubuk Linggau, tarifnya mulai Rp 183.456 per malam.

RedDoorz Plus @ Hotel Sempurna Watervang Lubuk Linggau berlokasi di Jl. Yos Soedarso No. 298, Watervang, Lubuk Linggau Timur I, Sumatera Selatan.

Klik di sini untuk pesan kamar di RedDoorz Plus @ Hotel Sempurna Watervang Lubuk Linggau

3. Hotel Lucky 21 Syariah Mitra RedDoorz

Hotel Lucky 21 Syariah Mitra RedDoorz menawarkan kamar dengan beragam fasilitas.

Di hotel, kamar memiliki AC dan TV layar datar.

Hotel Lucky 21 Syariah Mitra RedDoorz berlokasi di Nikan Jaya, Lubuk Linggau Timur I, Lubuklinggau, Sumatera Selatan,

Tarif menginap mulai Rp 190.944 per malam.

Klik di sini untuk pesan kamar di Hotel Lucky 21 Syariah Mitra RedDoorz

4. RedDoorz Syariah near Watervang Lubuk Linggau 2

RedDoorz Syariah near Watervang Lubuk Linggau 2 menawarkan WiFi gratis dan parkir pribadi gratis.

Di guest house, semua kamar dilengkapi AC dan kamar mandi pribadi.

RedDoorz Syariah near Watervang Lubuk Linggau 2 berlokasi di Jalan Watervang No.46, Lubuk Linggau, Lubuklinggau, Sumatera Selatan.

Tarif menginap di RedDoorz Syariah near Watervang Lubuk Linggau 2 mulai Rp 236.926 per malam.

Klik di sini untuk pesan kamar di RedDoorz Syariah near Watervang Lubuk Linggau 2

(TribunSumsel/wawanseptiawan) (TribunTravel/nurulintaniar/sintaagustina)

Kumpulan artikel oleh-oleh

Artikel ini telah tayang di TribunSumsel.com dengan judul BN Kopi Pagar Alam Berhasil Kembangkan Kopi Dengan Cita Rasa Wine, Kini Sudah Tembus Luar Negeri