1. Lumuri daging dengan kecap manis, kecap inggris, dan bubuk pala. Tusuk-tusuk dengan garpu. Biarkan 1 jam

2. Panaskan 2 sendok makan butter. Taruh daging di dalamnya. Biarkan berubah warna. Angkat.

3. Iris daging setebal 0,7 cm.

4. Panaskan sisa butter. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk-aduk. Bubuhi kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan tomat rebus. Aduk rata.

5. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai empuk. Tambahkan kacang polong. Biarkan sebentar lalu angkat.

Baca juga: 5 Resep Bekal Sekolah Tanpa Nasi, Spageti Panggang Keju hingga Mac n Cheese

4. Resep bistik daging panggang

Bahan:

• 400 gram daging has luar, diiris tipis lebar
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 sendok makan tepung terigu
• 250 ml kaldu daging
• 3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang halus
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 50 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 150 gram buncis, potong 6 cm, direbus
• 250 gram kentang, potong 6x1 cm, digoreng
• 200 gram wortel, potong 6x1 cm, direbus

Cara memasak:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Panggang daging di atas wajan bergelombang sampai harum. Sisihkan.

3. Saus: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

4. Tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tambahkan susu cair. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.