6. Sajikan daging bersama saus dan pelengkap.

Baca juga: 5 Resep Bekal Sekolah Enak, Sehat & Murah, Ada Sandwich hingga Nasi Goreng Sosis

5. Resep bistik daging oriental

Bahan:

• 500 gram daging has dalam, diiris lebar tebal 1 cm.
• 300 ml air.

Bahan perendam:

• 1 sendok makan kecap inggris.
• 1 sendok teh kecap ikan.
• 1 sendok makan saus tiram.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 3 siung bawang putih, dicincang halus.
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus.
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar.
• 1 sendok teh minyak wijen.

Bahan pelengkap:

• 100 gram buncis, dipotong 1 cm.
• 100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm.
• 200 gram kentang kecil, dibelah 2 bagian, direbus.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1/8 sendok teh merica.
• 1 sendok teh peterseli cincang halus.
• 1 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat:

1. Perendam: campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.

2. Lumuri daging dengan bahan perendam. Diamkan 30 menit.

3. Panaskan 1 sendok makan margarin di atas wajan antilengket. Panggang daging sampai kecokelatan.

4. Saus: tuangkan air dan sisa bahan perendam. Masak sampai matang.

5. Pelengkap, panaskan minyak. Tumis semua bahan sambil diaduk sampai matang. Sajikan daging bersama saus dan pelengkapnya.

TribunTravel/nurulintaniar