TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu pencinta bistik, bisa nih bikin sendiri di rumah.

TribunTravel punya rekomendasi resep bistik enak ala restoran yang bisa kamu tirukan.

Bistik merupakan kuliner yang menggunakan bahan utama daging sapi.

Baca juga: Resep Es Krim Nutella 4 Bahan Tanpa Mesin, Dessert Manis dan Lembut Favorit Banyak Orang

Dalam penyajiannya, bistik disajikan dengan rebusan kentang, wortel, hingga buncis - tak jauh berbeda dengan steak.

Nah, kali ini kamu bisa bikin bistik sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut resep bistik enak ala restoran:

1. Resep bistik ayam

Bahan:

• 3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap inggris
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

• 125 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder

Bahan pencelup (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu
• 175 ml air es
• 1/2 sendok teh garam

Bahan saus:

• 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 1 sendok teh kecap inggris
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:

• 150 gram kentang goreng
• 2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus
• 6 lembar daun selada

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.