TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu lagi bikin perencanaan daftar menu makanan dalam satu minggu?

Tentu kamu butuh ide beragam menu untuk ragam pilihan makanan dalam seminggu ya.

Ada ide resep masakan sehari-hari untuk 1 minggu di rumah nih.

Kamu bisa memilih menu masakan praktis nan lezat.

Baca juga: 6 Resep Soto Khas Nusantara, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Mulai dari menu masakan gorengan, rebus, tumisan, hingga yang berkuah.

Berikut ini kumpulan resep masakan sehari-hari untuk 1 minggu agar tidak bosan, dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep Sayur Lodeh Kikil

Bahan:
600 gram kikil, rebus sampai matang
200 gram nangka muda, potong-potong, rebus
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
2 sendok teh gula merah sisir
1.750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh terasi goreng
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Lodeh Kikil:

• Rebus santan, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
• Masukkan kikil dan nangka. Aduk rata.
• Bubuhi garam dan gula merah. Masak sampai matang.
• Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Baca juga: 5 Resep Sambal Goreng Praktis untuk Lauk Makan, Pakai Kikil, Kentang hingga Krecek

2. Resep Kangkung Krecek Bumbu Opor

Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi
50 gram krecek
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
3 buah kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe

Cara Membuat Kangkung Krecek Bumbu Opor:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
• Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata
• Masukkan kangkung dan krecek. Masak sampai matang.

Baca juga: 12 Resep Masakan Daging Kambing Sederhana dan Enak

3. Resep Kangkung Plecing Rebon

Bahan:
2 ikat (300 gram) kangkung, dipetiki daunnya
1 sendok teh garam
1.000 ml air untuk merebus
2 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram rebon, diseduh, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis