Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Idul Adha

Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado ala Rumah Makan Padang, Hasilnya Kering dan Renyah

Penulis: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi dendeng balado. Resep dan cara membuat dendeng balado ala rumah makan masakan Padang yang dapat dibuat dari daging kurban Idul Adha.

TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi Padang menjadi favorit banyak orang.

Dari sekian banyak lauk yang ditawarkan, dendeng balado menjadi salah satu favorit.

Dendeng balado khas Padang. Resep dan cara membuat dendeng balado ala rumah makan masakan Padang yang dapat dibuat dari daging kurban Idul Adha. (Sajian Sedap/Robertus)

Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuat dendeng balado menjadi kesukaan pencinta nasi Padang.

Saat Idul Adha ini, kamu bisa membuat dendeng balado sendiri di rumah dengan memanfaatkan daging kurban.

Baca juga: 7 Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Enak yang Menggugah Selera

Untuk membuat dendeng balado, kamu harus mengetahui resep dan cara membhuatnya terlebih dahulu.

Berikut TribunTravel membagikan resep dan cara membuat dendeng balado ala rumah makan masakan Padang.

LIHAT JUGA:

Resep dendeng balado

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging has dalam
  • 3 buah asam kandis
  • 1.000 ml air
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Baca juga: Bosan Bikin Rendang atau Bakso? Cobain 6 Resep Daging Sapi Kurban yang Enak, Simpel dan Mudah Dibuat

Bahan sambal:

12 butir bawang merah

15 buah cabai merah besar

3 buah tomat merah, belah empat

150 ml minyak untuk menumis

Halaman
123