Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 kaleng jamur kaleng, iris
2 sendok makan mentega
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh kecap manis
400 ml air kaldu
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam kasar
250 gram kentang goreng crinkle, goreng

Bahan Salad (aduk rata):
150 gram timun jepang, iris tipis, iris korek api
1 buah wortel impor, iris tipis, iris korek api
150 gram lobak, iris tipis, iris korek api
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan olive oil
1 sendok makan air lemon
1 sendok teh tabassco

Cara Membuat Crispy Beef Steak:

• Lumuri has dalam dengan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
• Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Celup ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit
• Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
• Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur kancing. Aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal.
• Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, dan merica hitam kasar. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
• Sajikan steak bersama kentang goreng, saus, salad, dan pelengkapnya.

Baca juga: 30 Resep Masakan Sehari-hari yang Sederhana dalam Seminggu

3. Resep Steak Ikan Saus Salsa Avokad

Bahan:
300 gram fillet ikan nila
2 sendok makan minyak goreng
25 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica

Bahan Saus Salsa Avokad:
120 gram daging buah avokad, potong dadu 1.5 x 1,5 cm
75 gram daging buah jeruk manis, buang kulit ari dan bijinya
25 gram bawang bombay, iris dadu, seduh dengan air panas, tiriskan
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Steak Ikan Saus Salsa Avokad:

• Saus salsa, aduk rata semua bahan. Dinginkan di lemari es.
• Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk. Gulingkan ke dalam tepung terigu, tipis-tipis saja.
• Panaskan pan bergelombang yang diolesi sedikit minyak. Panggang ikan hingga satu sisinya matang. Balikkan dan matangkan sisi lainnya.
• Angkat dan sajikan ikan bersama saus salsa avokad.

Baca juga: 4 Resep Masakan Sengkel Sapi untuk Idul Adha, Rasa Manis, Asam, dan Pedas Nampol di Lidah

4. Resep Steak Ayam Krispi

Bahan:
3 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
100 ml air

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
300 gram tepung terigu
50 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
50 gram jamur, iris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:
300 gram kentang goreng
200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus
100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara Membuat Steak Ayam Krispi:

• Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.
• Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.
• Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata
• Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
• Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
• Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Baca juga: 30 Resep Ayam Rumahan Simpel untuk Pemula

5. Resep Steak Ayam Saus Semur