TRIBUNTRAVEL.COM - Untuk menikmati nasi goreng spesial yang enak, kamu nggak melulu harus beli di restoran.

Kamu bisa mencoba membuat nasi goreng spesial enak sendiri di rumah.

Nasi goreng spesial ini tak hanya enak buat sarapan, tapi bisa juga buat makan siang maupun malam.

Cara membuat nasi goreng spesial tak begitu sulit.

Baca juga: 7 Resep Pepes Ikan Kukus Sederhana untuk Menu Masakan Sehari-hari

Kamu dapat mengikuti langkah demi langkah yang tertulis di resep.

Berikut kumpulan resep nasi goreng spesial rumahan, dirangkum dari Sajian Sedap.

1. Resep Nasi Goreng Spesial Keluak

Bahan:
150 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong
500 gram nasi putih
2 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 lembar kol, diiris
1 batang daun bawang, diiris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 buah keluak, diseduh
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Keluak:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
• Tambahkan daging kambing dan kol. Aduk rata.
• Masukkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang.
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Baca juga: 30 Resep Ayam Rumahan Simpel untuk Pemula

2. Resep Nasi Goreng Spesial Hijau Terasi

Bahan:
500 gram nasi putih
50 gram teri nasi goreng
1 1/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
2 buah cabai hijau keriting
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, bakar

Pelengkap:
4 buah telur ceplok
150 gram kerupuk udang
1 buah mentimun, dipotong-potong

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Hijau Terasi:

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.
• Masukkan nasi, teri nasi, dan garam. Aduk sampai matang.
• Sajikan bersama pelengkap.

Baca juga: Resep Membuat Jamur Crispy dengan Tepung Terigu, Kriuknya Tahan Lama