TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin sarapan yang enak? Kamu bisa mencoba membuat sup.

Ada beragam resep sup enak dan mudah dibuat untuk menu sarapan.

Baca juga: 5 Resep Nasi Kepal Enak, Mudah dan Praktis Buat Menu Sarapan, Cocok Juga Jadi Bekal

Baca juga: 5 Tempat Sarapan Enak di Kota Bogor, Ada Soto hingga Cungkring untuk Menu Makan Pagi Hari

Resep sup ini tak cuma cocok buat sarapan tapi juga bisa dijadikan bekal.

Dirangkum dari sajian sedap, berikut deretan resep sup enak dan mudah dibuat untuk menu sarapan yang mengenyangkan.

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Sarapan Enak Simpel dan Murah, Coba Nasi Goreng Sarden hingga Ayam Suwir Kemangi

1. Resep Sup Sayur Misoa

Baca juga: 5 Resep Bubur Enak dan Praktis Buat Sarapan, Bubur Sumsum Moci Gula Merah Bikin Kenyang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 200 gram wortel, dipotong bulat
• 75 gram buncis, dipotong 3 cm
• 100 gram kembang kol, dipotong per kuntum
• 25 gram misoa, seduh
• 1.500 ml air
• 1 buah kaldu ayam blok
• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, ditumis hingga harum
• 4 buah cengkeh
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 tangkai daun seledri, dipotong 1 cm

Cara Membuat Sup Sayur Misoa: 

1. Rebus air dengan kaldu blok, bawang putih, bawang bombay, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan wortel, buncis, dan kembang kol. Masak sampai matang.
3. Tambahkan misoa. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.

2. Resep Sup Pokcoy Bakso Ikan

Baca juga: Pecel Yu Sri dan 4 Tempat Sarapan Enak di Kota Semarang Terdekat

Waktu: 20 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

• 1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 200 gram pokcoy, potong-potong
• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1.500 ml kaldu daging
• 3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
• 15 buah bakso ikan, belah dua
• 1 1/8 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan: 

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu daging. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan, jamur, bakso ikan, garam, gula, merica, kecap asin, dan saus tiram. Masak hingga mendidih. Tambahkan tofu dan pokcoy. Aduk rata.
4. Masak kembali sampai matang.

3. Resep Sup Brokoli Jamur