Bahan-bahan:

• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 2 sendok makan biji wijen
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 sendok makan mentega
• Bahan marinasi (aduk rata):
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh saus tomat
• Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

• Biji wijen secukupnya
• Daun bawang secukupnya, ambil bagian hijaunya, iris

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berisi daging sapi yang telah diiris tipis. Masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi minimal 30 menit.

2. Lelehkan margarin. Tumis Bawang bombay. Masukkan daging yang telah dimarinasi berserta bumbu marinasinya. Aduk rata sampai warda daging betubah.

3. Matikan api. Sajikan daging sapi teriyaki. Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang.

Baca juga: 6 Tips Menyimpan Daging Kambing Idul Adha, Bisa Awet dan Tahan Lama hingga 9 Bulan

5. Daging sapi cah tauge

Bahan-bahan:

• 200 gram daging sapi
• 100 gram tauge
• 1 siung bawang bombay ukuran sedang, iris
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah cabai merah besar, iris
• 1 buah cabai merah keriting, iris
• 2 sendok makan saus tiram
• Campuran kecap asin, lemon, dan jahe parut
• Garam, gula, dan lada sesuai selera

Cara membuat:

1. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bawang putih dan cabai. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.

2. Masukkan campuran kecap asin, lemon, jahe, dan saus tiram. Aduk rata.

3. Masukkan tauge. Bumbui dengan garam, gula, dan lada. Aduk rata.

4. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Sajikan.

(TribunTravel.com/SA)