1. Diamkan Nasi di Rice Cooker jadi Dingin

Saat akan membuat nasi goreng, kebanyakan orang akan menggunaan nasi yang ada di rice cooker.

Nah, kalau kamu menggunakan nasi yang berasal dari rice cooker, maka biarkan nasi jadi dingin dulu ya, Sase lovers.

Jadi setelah mengambil dari rice cooker, biarkan sebentar di suhu ruangan sebelum dimasak menjadi nasi goreng.

Ternyata, hal ini pulalah yang dilakukan oleh penjual nasi goreng, loh.

Biasanya nasi dibiarkan berada di ruang terbuka agar menjadi dingin.

Namun perlu waspada juga untuk menjaganya agar tidak dihinggapi lalat.

2. Jangan terlalu banyak air saat memasak nasi

Selain itu, nasi yang agak pera juga bisa dengan mudah dimasak untuk nasi goreng tanpa menggumpal.

Agar tak mendapatkan nasi lembek, itu bergantung pada proses memasaknya.

Untuk memasaknya, jangan memasukkan terlalu banyak air ketika memasak nasi.

Masak nasi untuk nasi goreng tidak boleh terlalu banyak air.

Saat memasak nasi coba praktekan jumlah air yang disarankan, sehingga hasil nasi tidak akan terlalu lembek namun tetap matang.

Selain membutuhkan nasi yang pera, cara memasak nasi goreng pun juga harus diperhatikan.

Salah satunya dengan memperhatikan agar nasi tidak menggumpal. Berikut tips memasak nasi goreng agar tidak menggumpal.

Baca juga: Resep Ayam Woku Khas Manado untuk Makan Siang Enak, Termasuk Tips Memasak Agar Rempahnya Meresap

Tips Memasak Nasi Goreng Agar Tidak Menggumpal

1. Beri sedikit minyak

Cara ini yang bisa kamu lakukan agar nasi tak menggumpal ketika digoreng adalah dengan menambahkan sedikit minyak pada nasi sebelum dimasak lalu diaduk rata.

Jangan terlalu banyak, karena nasi goreng yang terlalu berminyak jadi tak enak.

2. Wajan harus panas

Lalu saat proses memasak, untuk menghindari nasi lengket pada wajan kamu harus memastikan wajan harus benar-benar panas terlebih dahulu sebelum mulai memasak.

“Wajan kita enggak boleh setengah panas karena nanti akan bikin lengket,” terang Agung.

Setelah wajan benar-benar panas, tuangkan minyak lalu panaskan minyak sampai benar-benar panas.

Baru lah kamu bisa memasukkan telur, bawang, dan campuran bumbu lainnya setelah minyak panas.

3. Gunakan api besar saat memasak

Lalu selama memasak juga sebaiknya gunakan api besar.

Dengan menggunakan api besar, nasi tidak akan lengket ke wajan.

Namun tak sepanjang proses memasak kamu harus terus menggunakan api besar.

Kamu juga perlu mempermainkan besaran api agar nasi goreng tidak gosong.

(TribunTravel.com/YS)

Kumpulan artikel makan malam enak