Jadi, tinggal buat saus teriyaki di rumah dengan campuran Kikkoman dan gula pasir, ya.

Menumis Bawang Bombay

Coba perhatikan, deh, di restoran Jepang itu, ayam teriyaki jadi makin enak karena dilengkapi dengan bawang bombay yang masih renyah.

Untuk menghasilkan bawang bombay yang seperti ini, ada tips yang bisa kita lakukan.

Pertama, tumis bawang bombay sampai harum.

Kemudian angkat sebagian dan sisihkan dulu.

Tujuannya supaya sebagian bawang bombay ini akan tetap renyah dan tidak ikut lodoh karena dimasak bersama ayam.

Nantinya, ketika ayam teriyaki sudah matang, tinggal masukkan kembali sebagian bawang bombay ini ke dalam wajan.

Aduk asal tercampur rata saja dan matikan api.

Dengan begitu, bawang bombay dijamin masih renyah dan enak, persis restoran Jepang.

Baca juga: 3 Resep Ayam Kecap Sederhana, Pilihan Menu Buka Puasa

Bumbu Tambahan Hanya Lada

Perhatikan bumbu lain yang ditambahkan ke dalam ayam teriyaki.

Karena sudah menggunakan Kikkoman dan mirin (atau diganti gula pasir), kita hanya perlu menambahkan lada saja.

Biasanya, garam sebaiknya tidak lagi ditambahkan karena rasa Kikkoman sudah asin.

Jadi, jangan sampai salah karena bisa fatal akibatnya.

Baca juga: Resep Nasi Bakmoy Ayam Tahu Sederhana dan Mudah Dibuat