TRIBUNTRAVEL.COM - Punya stok ayam di rumah?

Bisa nih dimasak jadi ayam kecap sederhana buat menu buka puasa.

Memasak ayam kecap sederhana ini tak perlu repot, karena bumbunya mudah didapat dan prosesnya mudah.

Waktu yang dibutuhkan buat memasak ayam kecap sederhana pun tak lama.

Beli ayam potong beku, klik di sini.

Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, Selasa (11/4/2023), berikut tiga resep ayam kecap sederhana yang cocok buat menu buka puasa.

Menu ayam kecapmu bisa bervariasi nih.

1. Resep Ayam Kecap Masak Pedas

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 500 ml minyak, untuk menggoreng
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 6 buah cabai rawit merah, iris
• 3 buah cabai merah keriting, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Kecap di rumah habis? Beli dengan harga murah di sini.

Cara Membuat Ayam Kecap Masak Pedas:

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
• Panaskan minyak. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
• Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Stok minyak goreng 2 liter, beli di sini.

2. Resep Tumis Ayam Kecap Rawit

Bahan:

• 1/2 ekor ayam, potong-potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis
• 300 ml minyak, untuk menggoreng

Mau masak dada ayam utuh? Pesan di sini.