2. Campur sisa santan dengan garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai adonan mendidih kembali.

3. Setelah bubur lembut dan matang. Angkat dan sisihkan.

4. Membuat saus gula merah: campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan dalam panci. Masak sampai gula larut dan mendidih. Angkat. Saring.

5. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah.

Baca juga: Resep Telur Balado Cabai Hijau, Hidangan Praktis dan Enak Buat Menu Sahur

2. Resep bubur sumsum pandan nangka

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 850 ml santan
• 150 ml air dari daun pandan dan suji yang diblender
• 1 sendok teh garam

Bahan saus gula merah:

• 250 gram gula merah, sisir halus
• 50 gram gula pasir
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 5 buah nangka, buang bijinya, potong kecil

Cara membuat:

1. Membuat bubur: campur tepung beras dengan santan, air daun pandan, dan garam di dalam panci. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan mengental. Angkat. Dinginkan.

2. Membuat saus gula merah: campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan. Didihkan sampai gula larut. Angkat. Saring. Masukkan potongan nangka. Dinginkan.

3. Sajikan bubur sumsum pandan dengan saus gula merah nangka.

3. Resep bubur sumsum biji salak

Bahan bubur sumsum:

• 200 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 1.500 ml santan

Bahan biji salak:

• 300 gram ubi merah, dikukus dan haluskan
• 75 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam

Bahan kuah gula merah:

• 350 gram gula merah, disisir halus
• 1 liter air
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam