TRIBUNTRAVEL.COM - Resep menu sahur yang simple dan praktis bisa dengan membuat telur balado cabai hijau.

Resep telur balado cabai hijau menjadi pilihan yang tepat buat menu sahur Ramadhan 2023.

Untuk membuat telur balado cabai hijau hanya dibutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Cara membuat telur balado cabai hijau pun cukup mudah lho.

Baca juga: Resep Dory Lemon Butter Praktis Cuma 15 Menit, Bisa Buat Inspirasi Menu Sahur

Resep telur balado cabai hijau bahkan bisa dibuat malam hari sebelum tidur.

Berikut resep telur balado cabai hijau dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

LIHAT JUGA:

Resep telur balado cabai hijau

Bahan-bahan:

• 8 butir telur ayam
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok makan air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu tumbuk kasar:

• 6 butir bawang merah
• 7 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Rebus telur ayam sampai matang. Pisahkan dari cangkangnya. Goreng sampai berkulit. Sisihkan.

2. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk dan tomat sampai layu. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil.

3. Tuang air asam jawa. Aduk rata. Matikan api. Sajikan.

Baca juga: 4 Resep Lauk Saus Asam Manis untuk Sahur Ramadhan, Ada Ayam hingga Udang

Baca juga: 3 Resep Sahur Ramadhan Serba Sup, Kreasikan dengan Kuah Tomat Pasta yang Anti Mainstream

Manfaat telur bagi kesehatan tubuh