Baca tanpa iklan
5. Balik Ikan Perlahan
Geser perlahan spatula ikan di bawah salah satu sisi ikan. Jika kulit belum dapat diangkat, tunggu 15 hingga 20 detik lagi, lalu coba lagi.
Jika berhasil, balik perlahan ikan agar kelembaban di sisi satunya menguap.
Jika ikan sudah matang dan garing di kedua sisi, angkat dan tiriskan ke rak kawat.
Diamkan dahulu sekitar 10 menit sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Menu Sahur : Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis yang Enak Ini Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun.
Simak artikel lainnya seputar resep di sini.