Untuk bahannya memakai, jagung, kaldu, kangkung, teri, tauge, dan diberi taburan tanah.

Bubur pedas memberikan cita rasa yang begitu gurih dan sedikit asam.

Baca juga: Jadwal Rangkaian Acara Cap Go Meh di Singkawang, Ada Festival Kuliner hingga Closing Ceremony

7. Choipan

Khusunya di Singkawang, Kalimantan Barat ada menu kudapan khas yaitu Choipan.

Choipan memiliki cita rasa yang begitu gurih.

Choipan disebut juga kue yang memiliki isian.

Isian dari kuliner choipan berisi sayuran.

Makna dari nama choipan memiliki arti dalam bahasa Hakka, choi sayur dan pan yaitu kue.

Untuk membuat choipan bisa menggunakan bahan dari irisan bengkuang, wortel, ebi, dan berbagai bumbu.

8. Masakan ca

Saat perayaan Imlek dan Cap Go Meh, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner masakan ca di Singkawang.

Masakan ca disajikan dengan cara ditumi.

Bahan yang digunakan masakan ca ada berbagai macam, bisa dibuat dirumah atau dibeli di tempat makan yang ada di Singkawang.

Masakan ca bisa dibuat dengan berbagai bahan mulai dari, teripang, baksi ikan, rebung, atau babi. 

(TribunTravel.com/KurniaHuda)

Baca artikel lainnya seputar Cap Go Meh di sini