4. Phak lo

Sajian kuliner yang cukup khas di Singkawang yaitu Phak lo.

Phak lo merupakan sajian kuliner yang terbuat dari daging babi.

Namun sajian Phak lo dapat diganti dengan daging selain babi, seperti bebek, ayam, maupun sapi.

Kuliner Phak lo juga dihidangkan bersama tambahan bumbu bawang putuh, lengjuas sera saus jamur.

Baca juga: Rekomendasi 4 Hotel Murah untuk Menginap saat Cap Go Meh di Pontianak, Cek Tarif Sewanya

5. Sup bebek

Bagi pecinta kuliner berkuah, nikmati sup bebek saat perayaan Cap Go Meh.

Pastinya dengan menikmati kuliner sup bebek ini, akan memberikan pengalaman yang begitu berkesan ketika berkunjung ke Singkawang.

Sup bebek merupakan hidangan berkuah dengan tambahan plum.

Masakan sup bebek berpadu dengan plum yang sudah diolah menjadi asinan.

Plum diolah menjadi asinan kemudian dimasukan ke masakan sup bebek, sehingga menawarkan cita rasa asam manis.

Namun, buah plum bisa digantikan dengan asinan jeruk nipis untuk campuran sup bebek.

6. Bubur pedas

Cita rasa bubur pedas merupakan sajian khas di Singkawang.

Bubur pedas khas Singkawang dibuat dengan berbagai bahan.