TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Natal kerap dirayakan dengan berbagai kue Natal yang lezat.

Salah satu yang sering disajikan saat Natal adalah kue jahe.

Seperti namanya, kue jahe mendapat tambahan bubuk jahe pada adonannya sehingga menghasilkan aroma yang wangi.

Penggunaan jahe membuat kue jahe sedikit pedas dan hangat.

Baca juga: Aneka Resep Bakaran Anti Mainstream untuk Disajikan saat Malam Natal dan Tahun Baru 2023

Kue jahe biasanya dibentuk menjadi boneka gingerman atau juga pohon Natal.

Pada bagian tepinya, biasanya kue jahe akan dihias dengan gula cair.

LIHAT JUGA:

Meski demikian, ada banyak versi terkait bentuk kue jahe yang bisa dibuat sesuai selera.

Bagi yang ingin membuat kue jahe untuk sajian Natal, berikut TribunTravel merangkum resep kue jahe dari Tribun Jateng.

Resep kue jahe

Bahan-bahan:

- 275 gr tepung terigu pro sedang
- 200 gr margarin
- 75 gr gula palem
- 50 gr gula tepung
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 30 gr maizena
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt spekuk
- 1 sdt bubuk jahe
- 1 kuning telur untuk olesan
- 50 gr kenari iris/almond

Cara membuat:

1. Pertama campurkan margarin, gula palem dan juga gula tepung. Kemudian mixer selama dua menit hingga adonan tercampur merata.

2. Setelah 2 menit, tambahkan telur dan kocok lagi sampai merata.