TRIBUNTRAVEL.COM - Ramen adalah satu hidangan paling terkenal di Jepang setelah sushi.

Selain harganya yang murah, porsi besar dan toping beragam membuat ramen di Jepang semakin populer.

Baca juga: 10 Restoran Ramen Terbaik di Tokyo, Wajib Dicoba saat Liburan ke Jepang

Baca juga: 5 Ramen Enak di Jogja Buat Makan Siang, Coba OTW Ramen yang Terkenal Murah

Seiring waktu, ramen muncul dengan versi yang berbeda.

Liburan ke Jepang, tidak ada salahnya mencoba sejumlah versi dari ramen.

Jika masih bingung, TribunTravel melansir dari jw-webmagazine merangkum berbagai jenis ramen Jepang yang bisa kamu coba.

1. Ramen Shoyu (醤油/しょうゆ)

Baca juga: Roji Ramen Gading Serpong, Sensasi Kulineran Bernuansa Pasar Ikan Ikonik Jepang

Ramen shoyu mungkin adalah satu ramen paling populer di Jepang dan juga dikatakan sebagai ramen yang paling lama ada di Jepang.

Konon ramen ini pertama kali disajikan di sebuah restoran kecil di distrik Asakusa Tokyo pada tahun 1910.

Shoyu adalah bahasa Jepang untuk kecap, bahan yang sangat diperlukan dalam hampir setiap masakan Jepang.

Sebagian besar resep Jepang mengandung kecap, sake, dan/atau mirin.

Dalam hal shoyu ramen, sebagian besar restoran membuat kecap sendiri.

Meskipun tampaknya memiliki rasa yang kuat mengingat bahan dasar kecap, kuahnya cukup bening.

Ini adalah jenis ramen yang paling umum, dan jika menu tidak mencantumkan jenis ramennya, biasanya itu adalah ramen shoyu.

2. Ramen Miso (味噌/みそ)

Baca juga: Ichisan Ramen Viral di Jakarta, Punya Menu Unik dengan Topping Kepiting Soka

Bagi kamu yang familiar dengan gastronomi Jepang, pasti tahu sup miso.