4. Sayat bagian punggungnya, lalu ambil kotoran yang berwarna hitam dengan tusuk gigi.

Baca juga: Resep Garang Asem untuk Lauk Makan Malam Enak, Olahan Iga Sapi Bikin Tambah Nasi

Baca juga: Resep Tempe Mendoan untuk Camilan Malam, Termasuk Tips Memasak Agar Renyah dan Kriuk

Agar Udang Tidak Bengkok

1. Balik udang dan tekan ke bawah hingga padat dengan tujuan agar udang tidak bengkok.

2. Menaburi sedikit garam ke bagian badan udang.

Proses Penepungan dan Penggorengan

1. Udang yang sudah diberi garam kemudian dimasukkan ke tepung kering, baru ke tepung basah.

2. Memasukkan udang yang sudah dilumuri tepung ke dalam minyak panas

Tak punya waktu membuat udang tempura?

Mengapa tidak mampir ke restoran seafood.

Jika kamu berada di Jogja, deretan restoran seafood enak ini bisa jadi pilihan.

1. Seafood Pak Purwanto

Tempatnya terbilang cukup luas jadi cocok buat kamu yang datang bareng rombongan.

Seafood Pak Purwanto terkenal dengan variasi menunya yang beragam dan harganya yang murah.

Pilihan seafoodnya ada kepiting, cumi, udang, gurame, kerapu dan masih banyak lagi.

Selain seafoodnya yang beragam, sausnya juga tak kalah banyak.