2. Resep tumis tempe jamur

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 100 gram jamur merang, masing-masing dipotong 3 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 2 buah cabai rawit hijau, diiris
• 1 sendok teh wijen, disangrai
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Baca juga: Resep Sambal Cumi Super Pedas, Enak Disantap Langsung atau Pakai Telur Ceplok

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau, dan cabai rawit hijau. Aduk rata.

2. Masukkan jamur merang dan tempe. Aduk rata. Tambahkan kecao manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan setelah ditabur wijen.

3. Resep tumis tempe ebi

Bahan-bahan:

• 350 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 x1 1/2 cm, digoreng berkulit
• 2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
• 2 buah cabai merah besar, diiris panjang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan tempe. Aduk rata. Masukkan kecap manis, ebi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuangi air. Masak sampai matang.

Baca juga: 4 Resep Telur Enak dan Praktis, Telur Ceplok Masak Kecap Dijamin Super Gampang

Baca juga: 4 Resep Spaghetti Enak dan Praktis, Paling Cocok Buat Makan Malam Tanpa Ribet