1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan fillet daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil lalu masak hingga setengah matang.

3. Masukkan mix vegetables, dan irisan cabai merah lalu tumis bersama ayam hingga sayuran setengah matang.

4. Masukkan potongan sosis lalu tumis hinggga sedikit layu.

5. Masukkan nasi lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap manis.

6. Jika dirasa pas, angkat nasi goreng lalu bentuk ke dalam wadah kecil seperti mangkuk.

7. Panaskan minyak goreng, goreng telur dadar lebar lalu buat menjadi tipis.

8. Setelah matang cetak nasi di atas telur dadar, lalu lipat telur hingga menyelimuti nasi goreng.

9. Setelah dirasa rapih, tutup wajan dengan piring lalu balikkan wajang.

10. Sajikan nasi goreng Pattaya dengan saus sambal, bawang goreng, irisan timun dan kerupuk.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kimbap ala Korea, Menu Unik dan Enak untuk Makan Malam

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kari untuk Makan Malam, Pakai Topping Daging Sapi Lebih Enak

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.