Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
- 2 butir bawang merah
Baca juga: Resep Nuget Ayam Wortel Keju, Kuliner Sehat dan Praktis untuk Ide Sarapan di Rumah
Cara membuat bakwan sayur sosis:
1. Aduk bumbu halus, sosis, taoge, kol, dan wortel. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, telur, daun bawang, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
2. Sendokkan ke dalam minyak. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kering dan matang.
3. Resep bakwan udang
Bahan-bahan:
- 100 gram udang, dikupas
- 50 gram kol, diiris halus
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 15 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat bakwan udang:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan bumbu halus dan air. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan kol, daun bawang, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat. Tambahkan campuran udang.
Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Biarkan sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
4. Resep bakwan jagung
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis dipipil
- 1 buah jagung manis diparut
- 1 tangkai seledri, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Air secukupnya
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Baca juga: 4 Resep Puding Buat Camilan di Rumah, Ada Strawberry and Milk Pudding yang Cantik
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk