4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

2. Resep cumi goreng mentega

Bahan-bahan:

• 300 gram cumi kupas, dipotong bulat
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 50 gram maizena untuk pelapis

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu untuk Makan Malam, Makin Nikmat Disajikan dengan Sambal Bawang

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sambal Teri, Rasanya Dijamin Gurih dan Mantap

Bahan pencelup:

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 1 buah bawang bombay dipotong kotak
• 2 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1/2 sendok teh air jeruk limau
• 50 gram margarin untuk menumis
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat cumi goreng mentega:

1. Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk. Diamkan beberapa saat.

2. Celupkan cumi ke dalam pencelup. lalu gulingkan di atas maizena.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

4. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

5. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.

6. Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.

3. Resep cumi goreng daun ketumbar

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi, potong ring tebal 1 cm
• 1 suing bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kambing untuk Makan Malam Enak & Tips Memasak Agar Senikmat Olahan Pedagang

Bahan pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/8 sendok teh baking powder
• 125 ml air es
• 1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang, peras
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat cumi goreng daun ketumbar:

1. Lumuri cumi dalam campuran bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Sisihkan.

2. Aduk rata bahan pencelup.

3. Celupkan cumi dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.