TRIBUNTRAVEL.COM - Sedang bingung mau masak apa untuk makan malam enak hari ini?

TribunTravel punya rekomendasi resep serba telur yang cocok disajikan sebagai menu makan malam enak.

Sesuai dengan namanya, resep serba telur menggunakan bahan utama telur yang dipadukan dengan bahan lain agar rasanya makin nikmat.

Resep serba telur ini sangat sederhana, dan bisa dimasak dengan waktu singkat.

Baca juga: Resep Telur Dadar Padang Favorit Banyak Orang, Lengkap Tips Memasak Agar Hasilnya Tebal & Gurih

Kamu bisa menyajikan aneka olahan telur tersebut dengan mi, nasi, atau dimakan langsung begitu saja.

Langsung saja yuk intip rekomendasi resep serba telur untuk makan malam enak berikut ini.

1. Resep orak arik telur dan caisim

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner orak arik bukan?

Ya, kuliner ini menggunakan sayuran dan telur sebagai pelengkap.

Dalam resep orak arik telur kali ini menggunakan sayur caisim yang diiris ukuran kecil.

Kamu yang doyan pedas bisa nih menambahkan cabai sesuai selera.

Yuk intip resepnya untuk 4 porsi berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur dikocok lepas
• 5 tangkai caisim, diiris kasar
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 4 butir bawang merah, dicincang kasar
• 1 cm jahe dicincang halus
• 2 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh ebi diseduh, disangrai, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah memasak:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan cabai rawit iris lalu aduk sampai rata.
3. Sisihkan di pinggir wajan dan tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
4. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu.
5. Bubuhi garam, merica hitam bubuk, gula pasir, dan ebi. Masak sampai matang.
6. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Baca juga: 4 Resep Sushi yang Enak Buat Makan Siang, Ada California Roll yang Jadi Favorit

2. Resep telur tuna brokoli