Rekomendasi selanjutnya masih dengan perpaduan antara telur dengan sayuran, yaitu resep telur tuna brokoli.

Untuk membuat menu ini, kamu bisa menggunakan tuna kemasan kaleng agar lebih praktis.

Sedangkan brokoli yang digunakan harus direbus dulu agar tidak keras ketika dimasak.

Berikut resepnya untuk 4 porsi.

Bahan-bahan:

• 8 butir telur
• 1/4 buah bawang bombay cincang
• 1/2 buah paprika merah, potong kotak
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 125 gram brokoli, potong perkuntum, rebus, cincang kasar
• 1 kaleng tuna, tiriskan

Langkah memasak:

1. Aduk telur, bawang bombay cincang, paprika, saus tomat, garam, dan merica.
2. Tuang ke wajan antilengket lalu taburkan brokoli dan tuna.
3. Lipat bagian sisi kanan dan kirinya. Masak hingga matang.

Baca juga: Kumpulan Resep Nasi Goreng Praktis, Bikinnya Mudah & Rasanya Mantap Buat Makan Malam

3. Resep mushroom & beef scrambled egg

Ingin menyajikan kuliner ala restoran di rumah? Tenang saja.

Kamu bisa masak mushroom & beef scrambled egg.

Kuliner yang satu ini terkenal enak dan disukai banyak orang.

Intip resep mudahnya berikut untuk 2 porsi.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur kocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml cooking cream
• 1 lembar smoked cheese dipotong kotak kecil
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 50 gram jamur champignon segar, iris tipis
• 1 lembar smoked beef, potong kotak kecil
• 3 batang kucai iris untuk taburan
• 1 sendok makan mentega untuk menumis

Langkah memasak:

1. Campur telur, garam, merica bubuk, cooking cream, dan smoked cheese. Aduk rata lalu sisihkan
2. Panaskan mentega dan tumis bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan jamur champignon dan smoked beef. Aduk sampai matang.
4. Tuang campuran telur. Orak arik hingga menjadi butiran kasar. Biarkan matang.
5. Sajikan bersama taburan kucai.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan malam enak

Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu untuk Makan Malam, Makin Nikmat Disajikan dengan Sambal Bawang

Baca juga: Resep Nasi Goreng Sambal Teri, Rasanya Dijamin Gurih dan Mantap