TRIBUNTRAVEL.COM - Resep sushi bisa dibuat di rumah untuk menu makan siang.

Cara membuat sushi memang sedikit rumit, namun sebanding dengan hasilnya.

Resep sushi dibuat dari beras yang dimasak dengan tambahan cuka beras, garam, dan gula pasir.

Sementara untuk isiannya, makanan khas Jepang yang satu ini biasanya menggunakan beragam bahan.

Baca juga: Rekomendasi 7 Tempat Makan Sushi di Jogja yang Enak dan Murah Buat Makan Siang

Utamanya resep sushi memakai wortel dan mentimun Jepang sebagai isian.

Dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap, berikut 4 resep sushi yang bisa dibuat sendiri di rumah.

LIHAT JUGA:

1. Resep sushi oriental

Bahan nasi sushi:

• 300 gram beras, cuci bersih
• 375 ml air
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan ikan:

• 200 gram ikan tuna pasar, buang tulangnya, potong memanjang
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih cincang halus sekali
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh minyak wijen

Baca juga: 3 Resep Bihun Goreng Enak dan Praktis, Bisa Dibikin di Rumah Buat Menu Makan Malam

Bahan isian sushi:

• 1 buah wortel
• 4 lembar nori
• 1 buah mentimun jepang, belah dua, buang biji, potong memanjang

Cara membuat sushi oriental:

1. Membuat ikan: lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit. Masukkan ikan ke dalam campuran bawang putih, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Diamkan 30 menit.

2. Panggang bahan ikan di atas pan sambil diolesi sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang.

3. Membuat nasi sushi: masukkan beras ke dalam rice cooker, tuang air. Masak sampai matang. Panas- panas, tuang di atas nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.