3. Resep sushi roll

Bahan nasi sushi :

• 150 gram beras jepang import
• 200 ml air
• 1/2 sendok makan rice vinegar
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan isi:

• 2 lembar nori ukuran 19x20cm
• 6 buah crab stik
• 6 potong alpukat, potong panjang
• 8 potong ketimun jepang, buang biji, potong panjang
• 1 sendok teh wijen putih sangrai
• 1/4 sendok teh wijen hitam sangrai

Baca juga: 4 Resep Smoothies Enak dan Segar, Ada Smoothies Pisang Wortel yang Manis

Cara membuat sushi roll:

1. Membuat nasi suhi: cuci beras sampai bersih. Tiriskan. Masukkan dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang. Diamkan beberapa saat.

2. Panas-panas tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat.

3. Campur rice vinegar, garam, dan gula pasir sampai rata dalam wadah lain. Tuang merata di atas nasi. Aduk dengan sendok kayu perlahan sampai rata. Tutup dengan lap bersih yang lembab. Nasi siap digunakan.

4. Ambil nasi sushi, lalu dikepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya.

5. Tabur bagian tengahnya dengan campuran wijen hitam dan wijen putih. Balik di atas makishu (anyaman bambu).

6. Tata crab stik, alpukat, dan ketimun jepang. Gulung sambil dipadatkan. Potong-potong dan sajikan.

4. Resep sushi omurice

Bahan nasi:

• 500 gram nasi
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai hijau, potong 2 memanjang, iris halus
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap Kikkoman
• 2 1/2 sendok makan saus tomat
• 250 ml air
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Baca juga: 5 Resep Gorengan untuk Camilan di Rumah, dari Tahu Aci hingga Bakwan Udang

Bahan isi:

• 4 lembar telur dadar
• 30 gram tepung roti, panggang
• 8 buah crabstick
• 6 buah mentimun acar, belah 2
• 12 lembar keju lembaran

Cara membuat sushi omurice :

1. Tumis bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Masukkan nasi. Tambahkan kecap inggris, kecap Kikkoman, saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang.

2. Ambil telur dadar. Taruh nasi di atasnya. Balik hingga bagian telur berada di atas.

3. Tata keju lembaran, crab stick, dan acar mentimun. Gulung sambil dipadatkan. Taburi tepung roti. Potong 4 cm.