1. Pilih bagian ayam yang baik

Untuk membuat ayam bakar, pastikan untuk memilih bagian ayam yang baik.

Ada banyak bagian ayam yang bisa dibakar, bahkan jeroan ayam pun juga dapat digunakan.

Mulai dari paha atas, kepala, dada, sayap, hingga usus dan ati ampela.

Tapi pastikan traveler memilih ayam berkualitas baik, bukan ayam buruk atau yang bau busuk.

Semakin baik kualitas ayam, makan hasil masakan akan semakin enak.

2. Potong bagian ayam dengan benar

Untuk membuat ayam bakar, pastikan juga memotong bagian ayam dengan baik dan benar.

Hasil potongan ayam juga akan mempengaruhi hasil bakaran.

Selain itu dengan memotong daging ayam dengan benar juga bisa membantu meratakan tingkat kematangan.

Baca juga: 3 Resep Risoles Enak yang Bikin Ketagihan, Cocok Buat Camilan Akhir Pekan

Baca juga: 3 Resep Bihun Goreng Enak dan Praktis, Bisa Dibikin di Rumah Buat Menu Makan Malam

3. Jangan kebanyakan garam

Membuat ayam bakar tentu menggunakan tambahan bumbu agar bisa meresap sampai ke dalam daging.

Di dalam bumbu tersebut, tentunya juga menggunakan garam.

Namun traveler harus memastikan untuk tidak kebanyakan dalam memasukkan garam agar tidak mendominasi rasa.

4. Gunakan pemanggang yang tepat