4. Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.

5. Tambahkan garam, merica, gula, dan pala. Masak sampai mendidih.

6. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

Baca juga: 5 Resep Bistik Daging Sapi yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah, Cobain Bistik Bola-bola Daging Sapi

2. Resep sup daging sapi rempah

Traveler yang suka dengan sup berkuah hangat dan kaya rempah, bisa nih menyimak resep ini.

Dilansir dari Sajian Sedap, traveler perlu menggunakan daging sengkel pada sapi agar rasanya makin nikmat.

Proses memasaknya juga cepat, jadi simak yuk resepnya.

Bahan utama:

• 500 gram daging sengkel, dipotong-potong
• 2.000 ml air
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 1 buah kentang, dipotong kotak 2x2 cm
• 8 butir cengkeh
• 1 cm kayu manis
• 1/2 buah pala bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• 3 sendok makan bawang goreng
• 1 batang seledri, diiris halus
• 1 buah jeruk nipis

Langkah pembuatan:

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging. Masak di atas api sedang hingga matang dan empuk. Potong-potong.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Tuang tumisan bumbu lalu tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kayumanis, dan pala bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan kentang dan wortel. Rebus kembali hingga sayuran matang. Masukkan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.