2. Masukan potongan daun bawang dan seledri serta bumbu halus.

3. Biarkan air mendidih dan daging serta tetelan matang

4. Masukan bakso dan tunggu sampai mendidih, jangan lupa untuk koreksi rasa

5. Tata semua bahan pelengkap di mangkok dan siram dengan kuah dan bakso yang enak dan gurih

2. Resep Kuah Bakso Bening

Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Sederhana untuk Dicoba saat Idul Adha 2022, Cuma 4 Langkah Saja

Jika traveler tidak suka kuah yang terlalu berlemak, bisa mencoba membuat kuah bakso bening dengan cita rasa kaya rempah.

Bahan:

● 250 gram tulang sapi
● 1 liter air untuk kaldu
● air secukupnya untuk kuah bakso
● 4 siung bawang putih
● daun bawang, secukupnya
● bawang merah, secukupnya
● garam, secukupnya
● 1 sdm minyak
● lada bubuk, secukupnya
● bawang goreng, secukupnya

Cara Memasak

1. Rebus tulang sapi dengan satu liter air dan ambil kaldunya lalu sisihkan

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, sisihkan, lalu haluskan

3. Panas kan air secukupnya

4. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam air yang dipanaskan

5. Tambahkan kaldu sapi, masukan bakso dan masak hingga kuah mendidih.

6. Jika bakso sudah mengambang, beri garam dan lada bubuk secukupnya.