Kesalahan banyak orang yang sering tidak disadari adalah langsung memanaskan opor ayam di atas kompor.

Jika opor disimpan di dalam freezer, maka keluarkan dulu dari kulkas, dan letakkan di suhu ruangan.

Apabila suhu opor ayam sudah tidak terlalu dingin, baru panaskan opor di atas kompor.

Jika kamu langsung melelehkan opor ayam dari freezer ke suhu ruangan, maka santan akan rentan mengalami kerusakan.

Hal ini terjadi karena perubahan suhu yang drastis.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Lebaran 2022

Baca juga: 6 Tips Menyimpan Rendang saat Lebaran 2022, Dijamin Awet dan Tahan Lama

Baca juga: Tips Membuat Opor Ayam yang Tidak Mudah Basi, Pakai Kelapa yang Tua dan Rempah yang Tepat