TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin membuat sajian menu lebaran yang enak?

Kamu bisa membuat rendang daging.

Pembuatan rendang daging itu sedikit sulit.

Jika salah pengolahan, daging rendang bisa berubah menjadi alot.

Untuk kamu yang ingin membuat rendang daging enak dan empuk, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut 5 cara membuat daging rendang empuk dan tidak mudah hancur.

1. Masak dengan Api Kecil

Baca juga: 5 Resep Nasi Goreng Enak Buat Menu Sahur, dari Nasi Goreng Keluak hingga Nasi Goreng Rendang

Kesalahan umum yang dilakukan saat memasak rendang daging adalah tidak memperhatikan pengaturan api.

Jika rendang daging dimasak dengan api bebsar, dapat mengubahnya menjadi alot.

Selain itu juga bisa cepat gosong.

Cara terbaik memasak rendang daging adalah dengan memasaknya menggunakan api kecil.

Memasak rendang dengan api kecil membuat bumbu menjadi benar-benar merasuk.

Selain itu tekstur daging menjadi lebih empuk.

2. Gunakan daging sengkel

Baca juga: Resep Rendang Tahu Tetelan Enak, Menu Sahur Simpel dan Bikin Nagih

Jenis daging rendang juga tidak sembarangan.