Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 butir telur rebus, kupas, kerat-kerat
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 batang serai, memarkan
5/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula
1/4 sendok teh merica
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Membuat Kalio Telur

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum.

2. Tambahkan telur, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk hingga meresap.

3. Resep Telur Dadar Aneka Jamur

Baca juga: Resep Telur Bumbu Bali, Menu Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah untuk Menu Sahur

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
5 butir telur, kocok lepas
2 lembar daging asap, iris tipis
100 gram jamur tiram, potong-potong
1 buah jamur kuping, rendam, diiris kasar
50 gram jamur kancing , iris
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah cabai merah, iris serong
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Telur Dadar Aneka Jamur

1. Aduk rata telur, bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.

2. Masukkan jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, cabai , dan daun bawang. Aduk rata.

3. Dadar Balik di wajan yang sama. Masak hingga matang.