- 50 gram margarin

- 75 ml kental manis putih

- 75 gram keju cheddar parut

Langkah pembuatan:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur dan kocok rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Kocok rata dan diamkan 1 jam.

3. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang ke dalam cetakan dorayaki. Gunakan sendok kecil agar adonan mengenai dinding cetakan.

4. Biarkan berpori. Tabur gula pasir. Biarkan sampai matang. Angkat.

5. Oleskan margarin. Tata pisang. Tuang susu kental manis putih. Taburkan keju.

Baca juga: Harga Tiket Masuk Cimory Dairyland Puncak, Ada Beragam Menu Takjil yang Menggoda Selera

3. Resep Putu Mayang Pisang

Bahan utama:

- 200 gram tepung beras

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

- 150 gram pisang ambon, blender halus

- 75 gram tepung sagu

- 10 tetes pewarna kuning

- 4 buah pisang ambon, potong panjang

- 8 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan saus:

- 5 buah mata nangka, potong-potong kotak

- 125 gram gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

- 15 tetes pasta pandan

Langkah pembuatan:

1. Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, pisang blender, dan santan.

2. Masak sambil diaduk sampai bergumpal dengan api kecil. Angkat.

3. Pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Tambahkan pewarna kuning muda. Uleni rata.

4. Masukkan ke dalam cetakan putu mayang. Semprot memanjang di atas daun pisang. Letakkan sepotong pisang. Gulung. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Sisihkan.

5. Mengolah saus: rebus gula pasir, garam, daun pandan, dan santan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Tambahkan pasta pandan dan nangka. Aduk rata. Sajikan bersama saus.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Ramadhan 2022

Baca juga: Berburu Takjil di Pasar Santa Jaksel, Dapat Dikunjungi Seusai Liburan di Taman Margasatwa Ragunan

Baca juga: Resto Cimory on The Valley Tawarkan Peket Bukber Mulai Rp 40 Ribu, Menunya Sudah Gratis Takjil