4. Mengolah kolak: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan saring.

5. Rebus lagi air gula merah sampai mendidih. Masukkan labu kuning lalu masak sampai matang. Tambahkan pisang tanduk, garam, kolang kaling, dan nangka. Masak dengan api kecil sampai meresap.

6. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Baca juga: Berburu Takjil di Aloon-aloon Semarang, Kurang Afdol Kalau Belum Coba Ketan Biru dan Kue Coro

2. Resep Martabak Mini Pisang Keju

Bahan utama:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- 45 gram gula pasir

- 1 butir telur, kocok lepas

- 250 ml air

Bahan topping:

- 6 buah pisang raja buluh, iris

- 50 gram gula pasir