Lemang menjadi salah satu makanan yang paling diburu selama bulan Ramadhan.

Kuliner khas Sumatera Barat ini biasanya menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa.

Untuk menambah kenikmatan, lemang juga dapat dimakan bersama dengan tapai.

Selain itu, lemang juga bisa disajikan dengan cita rasa manis dan gurih.

Lamang bercita rasa manis umumnya diberi tambahan seperti gula cair, parutan kelapa hingga srikaya.

Baca juga: Resep 3 Dessert Khas Filipina untuk Menu Takjil Buka Puasa, dari Buko Pandan hingga Leche Flan

Sementara untuk lamang bercita rasa gurih, biasanya dihidangkan bersama rendang, telur atau bahan lainnya.

Penjual lemang di Sumatera Barat memang cukup banyak, terlebih selama bulan Ramadhan.

Salah satunya bisa dijumpai di Pasar Batusangkar, Baringin, Lima Kaum, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.

7. Sotong Pangkong

Sotong pangkong merupakan kuliner khas Pontianak yang banyak diburu masyarakat selama bulan Ramadhan.

Umumnya, kuliner ini dijadikan kudapan sesusai berbuka puasa.

Sotong pangkong terbuat dari bahan dasar cumi-cumi atau yang dibakar dengan arang.

Untuk penyajiannya, sotong pangkong dihidangkan dengan beraneka sambal.

Mulai dari sambal ebi, sambal pedas manis, hingga sambal kacang.

Rasa gurih dari sotong pangkong pun semakin terasa nikmat saat disantap dengan saus sambal tersebut.

8. Kicak

Selama bulan Ramadhan, kicak menjadi salah satu takjil paling diburu.

Sebab, kuliner khas Jogja ini memang hanya ada saat bulan Ramadhan saja.

Sedangkan di bulan-bulan lain, kicak terbilang sulit ditemukan.

Kicak memiliki rasa yang cenderung manis dan bertesktur lembut.

Kuliner ini juga memiliki sedikit rasa asin dan gurih berkat taburan parutan kelapa di atasnya.

Sementara untuk aromanya, kicak sangat harum lantaran campuran dari buah nangka, pandan dan vanili.

9. Bongko Kopyor

Mengingat cita rasanya yang cenderung manis, bongko kopyor banyak diburu untuk dijadikan takjil.

Kuliner khas Gresik ini sangat nikmat disantap ketika waktu berbuka puasa tiba.

Isiannya memang tidak terlalu banyak, namun cukup untuk melegakan rasa lapar setelah berpuasa seharian.

Bongko kopyor umumnya terbuat dari campuran roti tawar, kelapa muda, irisan pisang dan bubur mutiara.

Terkadang, penjual juga menambahkan irisan nangka agar cita rasanya lebih bervariatif.

Campuran bahan-bahan tersebut kemudian dibungkus menggunakan daun pisang serta ditambahkan sedikit kuah santan.

Setelahnya, bongko kopyor bisa dikukus hingga matang dan siap disajikan.

Baca juga: 7 Olahan Ikan Khas Minang untuk Menu Buka Puasa, dari Ikan Balado sampai Palai Bada

Baca juga: Resep Es Semangka, Minuman Khas India yang Viral, Pelepas Dahaga saat Buka Puasa

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal artikel Ramadhan di sini.