Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan 2022 nih traveler.
Selain jajanan tradisional, ternyata dessert khas luar negeri juga cocok dijadikan menu takjil buka puasa loh!
Kali ini, TribunTravel akan memberikan rekomendasi tiga dessert khas Filipina yang cocok untuk menu takjil Ramadhan 2022.
Tiga dessert khas Filipina ini dilengkapi dengan resep yang mudah dibuat, sehingga traveler bisa mencobanya di rumah.
Jadi traveler tak perlu repot pergi ke Filipina untuk nyobain dessert manis dan lezat ini.
Baca juga: 6 Kuliner Khas Bandung untuk Takjil Ramadhan, Segarkan Tenggorokan dengan Es Goyobod
Berikut rekomendasi dessert khas Filipina untuk menu takjil buka puasa.
1. Buko Pandan
Berbicara soal kuliner khas Filipina pasti tak luput dari buko pandan.
Sesuai dengan namanya, 'buko' memiliki arti kelapa muda, yang nantinya dipadukan dengan perasa santan alami.
Yuk intip resepnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 400 ml susu evaporasi
- 500 ml air kelapa muda
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 2 buah kelapa muda, keruk memanjang
- 200 gram nata de coco
- 50 gram kental manis putih
- 300 gram es batu
Bahan puding:
- 600 ml air
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli bubuk
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh pasta pandan
Langkah pembuatan:
- Membuat puding: Campurkan air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan pasta pandan.
- Masak sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan lalu potong-potong kotak 1x1 cm. Sisihkan.
- Aduk rata susu evaporasi, air kelapa muda, pasta pandan, kental manis, dan es batu.
- Tambahkan potongan puding, kelapa muda, dan nata de coco. Aduk rata. Sajikan selagi dingin.
Baca juga: 5 Tempat Ngabuburit Asyik di Purwokerto, Bisa Sambil Berburu Takjil dan Hunting Foto Instagrammable
2. Buko Pie
Selain buko pandan, ada juga buko pie atau disebut juga dengan Pai Buko.