TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner di bulan Ramadhan 2022 menjadi hal yang mengasyikkan.

Pasalnya selama bulan puasa ada banyak sajian kuliner nikmat nan menggugah selera.

Di Makassar, Sulawesi Selatan, terdapat ragam kuliner khas yang bisa jadi pilihan menu buka puasa.

Baca juga: Burger Termahal di Dunia Ternyata Ada di Jakarta, Harganya Capai Rp 1,5 Juta

Mulai dari sajian es menyegarkan, camilan hingga makanan berat.

Dirangkum TribunTravel, berikut delapan kuliner khas Makassar untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 di antaranya:

1. Pisang Epe

Sesuai dengan namanya, kuliner khas Makassar ini berbahan dasar pisang kepok yang belum terlalu matang.

Pisang tersebut kemudian dibakar lalu setelah matang pisang akan dijepit atau dipress hingga gepeng.

Nama Epe berasal bahasa Makassar yang berarti di-epe atau dijepit hingga gepeng.

Pisang Epe yang telah melalui proses pembakaran biasanya akan disiram dengan saus yang berbahan dasar gula merah yang telah dicairkan sebagai topping.

Biasanya Pisang Epe disajikan dengan aneka saus mulai dari cokelat, durian, keju, susu, dan sebagainya.

2. Pisang Ijo

Kuliner khas Makassar untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 berikutnya ada pisang ijo.

Disebut es pisang ijo karena makanan ini terbuat dari buah pisang raja yang dibungkus dengan kulit berwarna hijau.

Kulit ini terbuat dari adonan tepung warna hijau, diberi kuah santan asli yang dimasak dengan tepung beras.