TRIBUNTRAVEL.COM - Sajian mi goreng memang sangat menggiurkan.

Terlebih jika disajikan saat Cap Go Meh 2022.

Terdapat beragam resep mi goreng yang bisa dieksekusi di rumah.

Berikut TribunTravel merangkum dari Sajian Sedap, 4 resep mi goreng enak untuk disajikan saat Cap Go Meh 2022.

1. Resep mi goreng sambal matah

Bahan:
- 200 gram mi kering pipih, rebus
- 5 butir bakso sapi, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram taoge
- 100 ml kaldu ayam
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
- 1 sendok makan bawang goreng, untuk taburan

Baca juga: 3 Resep Ikan Dori yang Cocok Disajikan saat Perayaan Cap Go Meh 2022

Baca juga: 3 Resep Sapo Tahu Enak dan Praktis untuk Disajikan saat Cap Go Meh 2022

Bumbu iris:
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah

Bahan pelengkap:
- Sambal matah
- Telur ceplok

Cara membuat:
1. Aduk rata mi dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbtr kasar.

3. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk sampai layu.

4. Tambahkan mi. Aduk sampai rata. Tuang kaldu dan daun bawang. Aduk sampai kering.

5. Sajikan dengan pelengkap.

2. Resep mi goreng bumbu pecel

Bahan:
- 200 gram mi gepeng, direbus
- 2 sendok makan sambal pecel
- 5 buah bakso, diiris bulat
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 4 tangkai caisim, dipotong-potong
- 2 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 25 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis