TRIBUNTRAVEL.COM - Saat Cap Go Meh 2022, banyak hidangan lezat yang disajikan.

Jika bosan makan ayam, ikan, ataupun bebek, sapo tahu bisa menjadi pilihan.

Bahan-bahannya mudah didapatkan, cara membuatnya pun praktis.

Berikut 3 resep sapo tahu enak dan praktis yang dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

1. Resep sapo tahu sayuran

Bahan-bahan:

- 2 buah tahu telur, dipotong bulat, digoreng berkulit
- 12 buah bakso ikan, dipotong menjadi 2 bagian
- 1 buah wortel, dipotong serong
- 1 ikat pokcoy, dipotong 3 cm
- 200 gram brokoli, potong per kuntum
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml kaldu ayam
- 5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan di dalam 5 sendok teh air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: 3 Resep Dumpling Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah, Cocok untuk Hidangan saat Cap Go Meh 2022

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bakso ikan, tahu telur, dan wortel. Aduk sampai matang.

2. Tuang kaldu ayam, masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

5. Sapo tahu sayuran siap disajikan.

2. Resep sapo tahu udang

Bahan-bahan: